Description :

Benjamin est orphelin et s\'ennuie dans la maison de sa tante. Dans la bibliothèque, il rencontre Lord Schenbock, le fantôme de son oncle, qui peut littéralement plonger dans les livres et modifier leurs histoires. Benjamin le suit alors dans différents romans. Mais chacun a son méchant et ils finissent par poursuivre le duSaviez-vous qu\'une alimentation adaptée peut non seulement améliorer la glycémie, mais aussi aider à prévenir ou ralentir l\'évolution du diabète, en plus de limiter les complications associées à cette maladie?

Dans cet ouvrage, découvrez :
• le rôle de l\'alimentation en cas de diabète et des consignes concrètes pour passer de la théorie à la pratique;
• 20 aliments santé ayant fait l\'objet de recherches scientifiques révélant un intérêt nutritionnel, notamment en ce qui concerne leurs effets sur la vitesse d\'absorption des sucres, la résistance à l\'insuline et la stabilisation de la glycémie;
• plus de 50 recettes gourmandes élaborées par des nutritionnistes pour intégrer facilement ces aliments dans votre alimentation, de l\'entrée au dessert : smoothie multivitaminé aux fruits et légumes, tapas aux épinards et au saumon fumé, chili au poulet à la mexicaine, falafels aux pois chiches et aux patates douces, quiche aux légumes en croûte de quinoa, barres tendres au quinoa, biscuits d\'avoine à la poire et au chocolat noir, tarte à la lime et à l\'avocat, etc.

L\'auteure et nutritionniste Elisabeth Cerqueira est consultante en clinique, chroniqueuse et conférencière. Elle est la cofondatrice de Nutrisimple, une organisation qui regroupe plus de 80 cliniques de nutritionnistes au Québec. Mère de trois enfants, dont un atteint de TDAH, elle s\'est lancée dans la recherche de solutions alimentaires pour aider son enfant à mieux vivre avec le TDAH. C\'est avec amour qu\'elle partage ses découvertes.

Marise Charron exerce le métier de nutritionniste-diététiste depuis plus de 30 ans. Elle est la lauréate du Mérite annuel remis par l\'Ordre professionnel des diététistes du Québec. En 2010, elle s\'associe avec Elisabeth Cerqueira pour créer NutriSimple, une organisation qui regroupe plus de 80 cliniques de nutritionnistes au Québec.o qui doit trouver des alliés.